|
|
Calamari (inkvisringen)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 inkvissen in ringen
---
1 ei
---
2 el zoete chilisaus
---
1 el sojasaus
---
1 tl verse koreander
---
1/2 tl gehakte spaanse peper
---
olie om in te bakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak een mengsel van het ei, de sauzen, de koreander en de peper
Marineer de inkvisringen minimaal 30 minuten in het mengsel.
Verhit 1 tot 2 cm olie in de pan
Bak de inkvis in kleine hoeveelheden in 2 tot 3 minuten goudbruin. en laat ze eventueel uitlekken op keukenpapier.
Warm serveren.
|
|
|